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オレンジコンフィとオレンジの実、マーマレードをミックス。ひとつの瓶でいろいろなオレンジの風味が楽しめます。 １瓶：￥750 |
ショコラとキャラメル、塩からなるショコラ・サレは、後味があっさりしたチョコレート風味。ほのかな塩味が楽しめる大人な味。 1瓶：￥850 |
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フランボワーズ、、グロゼイユ（赤スグリ）、グリオット（チェリー）、カシスが入った香り高い一品です。 １瓶：￥750 |
アルザス地方でよく食べられるすもも、クエッチを使いました。ほのかに紅茶の風味がする、パティシエ一押しの味です。 1瓶：￥750 |
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パイナップルにライムの皮、コリアンダー、コショウなどが入ったスパイシーでさっぱりとした甘さ。パイナップルの果肉は食べ応え十分。 １瓶：￥750 |
アーモンド、ヘーゼルナッツ、クルミ、イチジクと、数種類の香辛料をあわせたエピス。パティシエの修行時代の思い出が詰まっています。 1瓶：￥950 |
